SHOPRITEで先日カニカマ？を発見して、試しに買ってみました。中国からのものをSHOPRITE用にパッケージした製品のようで、「CRAB FLAVOURED STICKS」と書かれています。値段は500gで500円ちょっと。安くはないけれど、カニカマがあれば、メニューに広がりがでるかも？とお試しです。
そのまま食べられると言うので、とりあえず、先日作った冷やし中華（冷やし中華の記事へ：ザンビアで冷やし中華を作ってみた）に使ってみました。さてさて、お味はというと。。。日本のカニカマのように味わいはなく、微かに魚のすり身のような。そしてややパサパサしています。火を通した方がよかったのか？
ということで、次は電子レンジで温めて、春雨サラダに入れてみました。パサパサした感じはなく、もちもちした触感に。ちょっと味のない弾力のあるかまぼこ？かな。なんとなく魚のすり身より、つなぎが多すぎるかも。これは味よりも、見た目の華やかさの役割かもしれませんね。
東南アジアではタイの工場で作られた、紀文のカニカマが手に入ったので、よく使っていました。他のメーカーに比べても、断然紀文がおいしかったです。アフリカにも進出してくれないかな。。。
