どこか落ち着いたカフェに行きたい時にオススメなのが、こちら、Cargo88 Hotelです。Cargo88 Hotelは、EastPark Mallの南東側（The University of Zambiaがある側）に隣接するホテル。EastPark Mallに行ったときに、現代的な88の数字が入った建物を見かけたことがある方も多いと思います。
EastPark Mallの駐車場にも停められますが、ホテルの隣に駐車スペースがあって、レストランに行くというと、開けてくれます（聞かなくても、堂々と入れば開けてくれると思いますが）。
ここはホテルではありますが、1階の入り口を入っていき、右手奥がレストランになっています。そんなに広さは無いのですが、天井が高くて、開放的なスペース。ここの何がいいって、ほとんど人も少ないので、とてもゆっくりできます。
メニューは洋食系ですが、ホテルのレストランだけあって、スターターからメインコースまで幅広く、且つランチ向けに、バーガーやサンドイッチ、パスタまであります。コーヒーもおいしく、いくつか料理を食べてみましたが、パスタ以外はおいしかったです。パスタはザンビアでありがちですが、ちょっと茹で加減に難ありでした。気になる方はサイトからメニューが見られたので、チェックしてみてください（サイト：Cargo88 Hotel）。
これからザンビアは冬になり寒くなるので、室内で落ち着いてゆっくりしたい方にはおすすめです。ちなみに、上の階にRooftopバーがあり、雰囲気がいいので、ここにもそのうち行ければなぁと思っています。
